Umumnya kue kering ini disajikan pada hari-hari besar keagamaan seperti Lebaran, Natal, atau Tahun Baru Imlek. Itu juga dijual di toko kue dan supermarket. Terkadang harga kue kering di toko dijual dengan mahal. Jika tidak ingin menghabiskan banyak uang, tidak ada salahnya mencoba bikin kue kering di rumah sendiri. Tentu saja, membuat kue sendiri di rumah akan lebih murah, dan kue yang dibuat bisa makin banyak.

Masih bersedih tidak bisa membuat kue? Jangan khawatir, sekarang Anda bisa menemukan resep membuat kue di mana-mana, salah satunya di internet. Banyak sekali di internet yang menawarkan berbagai cara untuk membuat kue-kue modern dengan sangat mudah dan tentunya Anda akan tertarik untuk membuat kue-kue tersebut.

Resep Aneka Kue Kering

1. Semprit Susu

Bahan-bahan

• 300 gr maizena
• 200 gr margarin
• 3 bungkus susu kental manis
• Coklat, meses atau topping lainnya

Cara membuat

1. Campur margarin dengan susu dan aduk hingga rata.
2. Kemudian masukkan tepung maizena dengan sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula
3. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
4. Bentuk adonan ke atas loyang, tambahkan juga cokelat atau topping sederhana
5. Panggang pada suhu 175 selama 15-20 menit.
6. Setelah bagian bawah sudah berwarna kecoklatan, ambil dan biarkan kue semprit yang sudah dimasak menjadi dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

 

2. Strawberry Cookies

Bahan-bahan

• 100 gr margarin
• 50 gr butter
• 2 butir telur
• 70 gr gula halus
• 3 sdm susu bubuk
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Secukupnya Selai strawberry
• 200 gr keju parut
• Coklat putih leleh untuk hiasan secukupnya

Cara membuat

1. Jika tepung jelek Anda bisa membuat sendiri menggunakan mesin penepung.
2. Kocok mentega, margarine, gula halus, dan telur hingga lembut
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata dengan spatula
4. Hasilnya adalah adonan yang lembut. Masukkan adonan ke dalam kulkas, tutup dengan plastik, selama 30 menit. Begitu adonan keluar dari kulkas, akan agak keras.
5. Timbang adonan seberat 8 gram dan gulingkan lagi di keju. Kemudian susun diatas loyang yang dialasi kertas roti. Buat lubang di tengahnya dengan ujung jari Anda.
6. Tuang selai strawberry di atasnya.
7. Panggang dengan oven gas sampai matang.

 

3. Nastar wafer

Bahan kering

• 600 gram tepung terigu
• Vanili secukupnya
• 2 sachet dancow putih

Bahan kocok

• 3 gelas gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 500 gram mentega
• 2 sdm butter

Isian

• Secukupnya wafer

Bahan oles

• 3 butir kuning telur
• 3 sdm mentega cair
• Secukupnya wijen

Cara membuat

1. Campur bahan dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata,
2. Setelah adonan tercampur semua, dan masukkan bahan kering dengan sedikit demi sedikit sampai habis sambil diuleni sampai kalis. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit atau bisa juga langsung dipakai. Tapi lebih baik jika didiamkan dulu.
3. Setelah itu adonan bisa dikeluarkan, diamkan sebentar hingga kembali mencapai suhu ruang, lalu ambil sedikit adonan, tekan-tekan adonan hingga rata, lalu letakkan di tengah waffle coklat, gulung waffle dengan adonan, lalu adonan secukupnya untuk dipotong
4. Panaskan oven dahulu sekitar 10 menit, dengan api sangat kecil saja.
5. Sambil menunggu oven panas, masukkan nastar yang dipotong tadi ke dalam wadah (jangan lupa beri mentega), lalu dioleskan nastar dan taburi wijen di atasnya dengan kuning telur.
6. Setelah oven panas, masukkan nastar. Panggang selama 20-25 menit, selalu periksa.